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餐飲設計|荒火燒烤--打造不一樣的燒烤江湖
來源:花萬里餐飲設計 時間:2019-01-28 13:54:30 作者:花萬里餐飲設計編輯

 

  隨著中國經濟的高速發展,人們對于餐飲的觀念也發生了轉變。餐廳除了滿足消費者的食欲之外,更多承載的是平時的社交和娛樂的屬性。燒烤作為最接地氣的品類之一,成為時下年輕人緊張工作之余,和親朋好友小聚的最佳場所。但在人們普遍的印象當中,其環境卻難等大雅之堂。上海基诺彩票中奖金额


  本案以熱血江湖為主題,為消費者打造出一個有酒有肉有江湖的武俠世界。每個年輕人都曾有著屬于自己的江湖夢,“大碗喝酒,大口吃肉”的豪放氣息與燒烤的品類文化不謀而合。本案從空間設計到文案策劃再到VI形象打造,無不體現出濃濃的江湖武俠風,打造全方位的感官體驗。



  餐廳的門頭是一個品牌的“精氣神”,本案在門頭的設計上充分體現了品牌所體現的“武俠江湖風”。古樸的木門搭配形態各異的雕花和窗紙,讓消費者一眼就能從琳瑯滿目的招牌中認出。在大門兩邊的石雕火爐和燈籠,讓武俠世界的意境更為深刻,恍惚間,仿佛下一秒佟掌柜就出現在門口,用她那標志性的陜西話招呼“客官您里邊請”。上海基诺彩票中奖金额



  餐廳的入口處是一個餐廳品牌的最好體現。在大堂中央,本案設計師將根據1:1的比例設計了一個石亭,并配以荷花、白鶴、竹子共同打造出具有武俠氣息的亭中小院。讓消費者在視覺感官上就能感受到本案的品牌特性。上海基诺彩票中奖金额



  在走廊的設計上,設計師充分融入了武俠世界里讓人心神向往的意境之美。靜止的木船頂端用白色的絲綢加以搭配,以襯托出古代女子含蓄又隱忍的惻隱之心,讓人不禁遐想連篇,如同坐在船上喝酒賞月的正是穿著《倩女幽魂》里的小倩。同時,設計師將紅傘、燈籠、屏風等元素恰如其分地融入到整體環境中,讓人恍惚間一時分不清是在夢境還是現實當中。上海基诺彩票中奖金额



  在色彩的運用上,設計師將本案武俠江湖的濃厚氣息展現得淋漓盡致。不同于其他燒烤店的燈紅酒綠,本案沿用的具有古樸的木質色,旨在還原一個真是的江湖意境。從餐桌到走廊、從亭子到燈籠的配色上都統一采用了此種配色。同時在每一處用餐區,采用射燈將整體空間襯托得錯落有致,燈火通明間,仿佛進入了另一番酣暢淋漓的武俠世界。上海基诺彩票中奖金额



  整體的空間布局上,設計師擯棄了傳統的屏風隔斷,而用采用大開間的形式,讓整體環境顯得更為寬敞和明亮。在吊頂的處理上,依舊沿用傳統古代的木梁吊頂,不僅層高加高,更讓整體空間更為通透。每一條通道間,設計師合理利用空間,用木船隔開,并將餐位設計在木船之上,給了消費者更多的選擇空間。上海基诺彩票中奖金额



  主打湘西小串和湘西野味的荒火燒烤,在主題的打造上也獨具匠心。為消費者創立了一個荒火門派,讓人一下子就有了團體的代入感。并配以古樸的武俠江湖風,將品牌的體驗感發揮到了極致。同時,設計師將這一武俠情節融入到更多細節當中,如人手一份的菜單和江湖,無不彰顯出深藏于那個時代的江湖豪情。也從另一方面讓消費者對于品牌文化有了更層次的認識和感知。


聲明:本文有上海基诺彩票中奖金额提供,公司業務:上海基诺彩票中奖金额品牌定位與文化梳理、品牌形象VI設計、餐廳室內外空間上海基诺彩票中奖金额與廚房規劃、活動營銷策劃等。

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